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明治的漢學家
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底下是 明治的漢學家 的內容簡介
日本漢學的研究首先考察在以西歐化＝近代化為主導的明治時代中，以「漢學」研究為職志的西村天囚、遠藤隆吉等人的學術，然後再擴展至與其相關的人物或主題上。在研究論述時，始終致力於保有：明治初年啟蒙活動與漢學衰退，十年代復古風潮與「古典講習科」設置之時代性格的一貫性。即使江戶以來的漢學逐漸為人所遺忘，一如西村天囚之彰顯「化政保弘」時期的人物及其學問，由於研究工作的持續進行與成果的點滴累積，明治漢學之文化事業得以大白於世，明治時代的學問輪廓也清晰地浮現。
作者： 町田三郎
新功能介紹- 譯者： 連清吉
- 出版社：台灣學生書局
新功能介紹 - 出版日期：2002/12/01
- 語言：繁體中文
商品網址: 明治的漢學家
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聯合報提醒您：開車不喝酒、未成年請勿飲酒！
主打活海鮮的頂鮮擔仔麵，今年夏天推出不一樣的專屬套餐「夏日白酒海鮮節」，使用法式工藝呈現菜肴，清涼白酒、香檳，再搭配高級活海鮮，更能凸顯食材滋味。除了海鮮外，還有澳洲和牛粒、燒烤澳洲羔羊肩排、紅酒醬佐鬆阪肉豬排等選擇，不僅如此，還可以嘗到最招牌的台南擔仔麵，整套吃下來回味無窮，每人最低1,980元起。
頂鮮擔仔麵在1958年的華西街以台南擔仔麵起家，後來轉型為經營高級海鮮料理餐廳，裝潢也走歐式皇家頂級古典優雅風格，雖然有別於一般台式海鮮店的樣貌，料理則是替傳統台式海鮮添加多元元素及創意菜色，加上位於台北101的86樓上，登高望遠的景色搭配美食，成為各國饕客來台灣必朝聖的人氣餐廳。
不過，頂鮮擔仔麵近年來不斷推陳出新，今年夏天就以最擅長的高級活海鮮搭配白酒，規畫「夏日白酒海鮮節」，清涼香檳、白酒風味發想，設計出多博客來網路書店道菜肴，每一道菜都可看出主廚的創意在其中。
像是前菜依據不同套餐可選擇磯煮鮑魚海葡萄沙拉或是膠原鮭魚卵，清爽的海味喚醒味蕾，接續登場有大蝦蒸干貝、法式蔬果醬煎魚排，或是無花果伊比利豬等，主菜則有澳洲和牛或羊肩排，或是紅酒醬佐松阪豬排、蔥燒玫瑰油雞腿等，還有招牌台南擔仔麵。而在品嘗菜肴同時，可搭配送上的氣泡酒或是白酒，凸顯食材在口中的風味。最後以水果及焦糖銀耳冰淇淋為結尾，整套品嘗下來，相當有飽足感。
頂鮮擔仔麵表示，夏日白酒海鮮節於7月1日起推出，總共有2款套餐，大致上使用的食材差不多，主要差別在主菜，但是都會搭配白葡萄酒如氣泡酒或白酒，總共有3杯。價位則分別是1,980元、2,580元。除了位於101的店舖外，高雄店以新鮮大蝦為主軸設計菜單，價位分別是1,280元、1,980元。台南店以鮮活海鮮為主軸，價位分別是1,680元、2,480元。
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